- Полуфабрикат мясокостный, категории Г. Охлажденный.
- Срок годности: 5 суток
- Белок не менее 10 г, жир не более 20 г. Энергетическая ценность: 220 ккал.
- Требует термической обработки
С чего начинается вкусный и насыщенный суп с мясом, например, идеальный борщ? Конечно, с правильного бульона! Душистый и питательный бульон из говядины сделает первое блюдо настоящим произведением кулинарного искусства. Из нашей говядины получается очень сытный, наваристый бульон. Надеемся, вам понравится, и вы будете использовать набор для говяжьего бульона из «Ярославки» в составе самых разнообразных блюд!
Бульон из говядины
Ингредиенты:
- Набор для бульона из говядины из «Ярославки» — 1,5 кг
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Пастернак (корень) — 20 г
- Сельдерей (корень) — 0.5 шт.
- Петрушка — 1 г
- Соль — по вкусу
- Вода — 3 л
Как приготовить:
Шаг 1. Для начала промываем мясо, удаляем пленочки, кладем в кастрюлю и заливаем прохладной водой. Ставим мясо вариться на медленном огне. Когда вода закипит, солим бульон.
Шаг 2. Через 40 минут после начала варки добавляем в бульон коренья. Лук очищаем и режем на несколько частей, морковь очищаем, моем и режем не мелкими кусочками. Петрушку, сельдерей и пастернак мелко нарезаем.
Шаг 3. Варим бульон на небольшом огне еще в течение минут 45-50.
Шаг 4. При подаче на стол измельчаем мясо, по желанию добавляем в бульон какую-либо готовую крупу или лапшу. Можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подавать к столу горячим.
Приятного аппетита!
Доставка свежего мяса осуществляется по вторникам и пятницам. Лучше делать предзаказ за несколько дней: так вы сможете быть уверены в точных сроках доставки вашего заказа.
Заявки на вторник принимаются до 10:00 часов понедельника, на пятницу до 10:00 четверга. Заказ на мясную продукцию оформляется ежедневно, кроме субботы и воскресенья. Возможно сформировать заказ совместно с молочной продукцией.
Мы продаем только свежее мясо молодых бычков, вскормленных на наших фермах. На следующий день после забоя мясо разделывается, упаковывается и доставляется вам. Натуральное, свежее мясо, охлажденное, без заморозки упаковано в герметично запаянные лотки.
Для заказа мясной продукции звоните по номеру +7 4852 700-227